Walnussöl (lat. Juglans regia), kaltgepresst und naturbelassen.

Hergestellt in Baden-Württemberg.

Die Nüsse unseres Walnussöls stammen aus Baden-Württemberg und dem Elsass und werden von Bauern und sonstigen Sammlern zur Pressung angeliefert. Da sich hierbei auch viele Kleinanlieferer befinden und daher die gesetzliche Rückverfolgbarkeit nicht bis in das kleinste Detail gewährleistet werden kann, wird unserer Walnussöl nicht als Bio-Walnussöl angepriesen, obwohl es im Grunde Bio-Qualität hat. Wir geben Ihnen unser Wort, dass wir trotz fehlender Bio-Kennzeichnung keine gespritzten, kunstgedüngerten oder gar gentechnisch veränderten Nüsse verwenden.

Die Walnüsse unseres hier angebotenen Öls werden vor der Pressung nicht geröstet. Es bleiben daher die vielen Vitamine und Ölsäuren vollständig erhalten.

Unser Walnussöl ist hellgelb und zeichnet sich durch einen kräftig-nussig, aber milden Geschmack aus.