Bio-Kürbiskernöl 100 ml

Artikel-Nr.: W00135B100

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Bio-Kürbiskernöl 100 ml
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Selbstverständlich kommen die Kürbiskerne für unser Kürbiskernöl aus der Steiermark/Österreich.

Das Öl hat eine dunkelgrüne bis grünrote Farbe und schmeckt kraftvoll-nussig. Anders als bei handelsüblichen Ölen werden unsere Kürbiskerne vor der Auspressung aus gutem Grunde nicht geröstet. Bei der Röstung würden nämlich wertvolle Inhaltsstoffe durch die thermische Einwirkung minimiert oder zerstört. Deswegen schmeckt unser Kürbiskernöl auch etwas milder bei dennoch gleicher Geschmacksentfaltung.

Der Gehalt an  Phytosterol und Chlorophyll ist hoch.

Kürbiskernöl eignet sich ideal für Salatdressings und zum Abschmecken von Fleischgerichten, Gemüse, Reis und Nudeln.

 

Zusammensetzung:

Gesättigte Fettsäuren:                                                19,2 %

Einfach ungesättigte Fettsäuren:                             40,4 %

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:                          40,1 %

(davon Linolsäure:                                                      39,1 %)

(davon Linolensäure:                                                    1,0 %)

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